PATÉ DE QUESO Y NUECES

jueves, mayo 05, 2011

El paté es otra de las cosas que me encanta preparar en casa, y éste es la primera vez que lo preparo, pero hace tiempo que una prima me comentó que lo hacía habitualmente y que quedaba muy bueno. Y la verdad es que no se equivocaba, está muy bueno, y lo mejor es que no se hace falta ni fuego, ni ningún chisme raro para ello, sólo una batidora y un par de minutos y ya está. Buenísimo. Gracias por la receta, Mari.

INGREDIENTES:
  • 100 gr. de queso roquefort
  • 200 gr. de queso tipo philadelfia
  • 75 gr. de nueces peladas
  • Unas buenas tostas para untarlo
PREPARACIÓN:
Ella no me dio cantidades, simplemente se puede hacer a ojo, aunque estas son las cantidades que he puesto yo, se puede variar la proporción, si os gusta que predomine el sabor a roquefort, se iguala la proporción de los dos tipos de queso. También se le puede poner nata en lugar de queso philadelfia. Yo para la próxima le pongo más cantidad de roquefort porque me gusta mucho este queso.
Metemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos todo hasta que las nueces queden trituradas, aunque se pueden dejar trocitos, si os gusta. Sacamos del vaso y ponemos en cuenquecitos o moldes. Yo no lo he congelado, pero supongo, que al igual que los otros patés que he realizado antes, se podrá hacer.
Metemos en el frigorífico unas horas para que asienten los sabores. Pero que si lo hacéis y lo coméis en el momento, yo doy cuenta de que también está bueno.
Como habéis visto es muy fácil de preparar y os quedará muy bien cuando recibáis a los amigos.

Y en otro orden de cosas, os enseño el premio que he recibido de dos blogs amigos, La despensa de María, una paisana mía que ya seguro que conocéis por su gracia y buen hacer en la cocina y Mi rincón en la cocina-Orquidea59, otra amiga, Reme, estupenda cocinera y abuela, que sin duda también conocereis todos. El premio es el Gorro dorado al buen cocinero,
El premio hay que darselo a cinco blog,  pero como sois muchos ya los que lo tenéis y se me da muy mal eso de tener que elegir sólo a cinco, lo dejo aquí para el que no lo tenga que se lo lleve con todo mi cariño.

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32 comentarios

  1. Ufff menudo paté, me encanta yte felicito por el premio.
    Besos.

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  2. Jejejje, la abuela de los blogs. Jajajajajajja.
    Reina, este patê de verdad que es fácil y a mi el queso, me puede, así que me quedo con la recetilla, ea.
    Besazos

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  3. Me lo llevo, bueno mejor me pillo unas tostaditas para dejarte la muestra jaja...que sino te chafo el post.

    Está de vicio, a mi me encantan este tipo de come come ;)

    Felicidades por el premio.

    Besinos.

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  4. Que rico se ve este paté y lo mejor, es que es fdácil y rápido de preparar. Muy buena receta.
    Bss

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  5. Qué rico! Me encanta tener cositas así de pica pica en casa... me lo apunto!

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  6. Me encantan estas cositas de untar...me lo comeria a cucharadas! Que buena combinacion!

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  7. ummm, me encanta este paté, solo que a mi como no me gusta tan fuerte el sabor, le pongo menos roqueford, felicidades por el premio, guapa, te lo mereces, besitos

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  8. Mmmm!! que rico. Con tu permiso, me copio la receta porque esto lo tengo que probar.
    Bessos

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  9. Muchas felicidades por el premio y por el paté, que delicia, me lo pido!!!! Tengo quesos, tengo nueces, receta a la vista... Besos.

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  10. Uhm....mmm...y uhmm...mmm me sigo relamiendo. Que pintaza, me llevo la receta, las hago este fin de semana, seguro.
    Un besiño.

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  11. Un paté de lujo y con esas galletitas invitan a comer y comer¡¡¡tomo nota mi niña y mil felicitaciones por el premio¡¡
    Un besote enorme guapísima.

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  12. Rico rico, este tipo de cositas para picar me encantan!!!

    bicos y felicidades por el premio!

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  13. Yo me lo apunto!! que rico!

    Felicidades por el premio y gracias por compartirlo!

    http://cocinadeanita.blogspot.com/

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  14. TE COJO LAS DOS RECETAS, ESTA Y LA DE LAS ESPINACAS, SON DE LAS QUE ME GUSTAN. UN BESITO

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  15. ¡Felicidades por el premio!

    Ese paté me lo apunto, tiene que estar buenísimo.

    Besos

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  16. Lidiaaaaaaaaaaaaaaa enhorabuena por esos premios que te los mereces todosssss!! y ese paté...... aissss si lo cojo!!!! que buen pikoteo tiene que dar!!! me ha encantado!!! ;-))

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  17. de toma pan y moja, luego nos quejamos de las lorzas je,je......

    ¡¡besos¡¡

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  18. Felicidades por el premio por duplicado, te lo mereces guapa.
    El paté te ha quedado formidable, que mezcla tan rica.
    besitoss guaapaa
    buen finde

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  19. Qué rico paté, me lo acabo de copiar que tengo los ingredientes.
    Enhorabuena por el doble premio.
    Besos.

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  20. Un pat´r para untar y untar y no parar... con esas nueces
    Besos
    Feliz fin de semana

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  21. ummmmm qué rico y con pan y un buen vinito...se me hace la boca agua. Buen fin de semana!!!!!

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  22. Me recuerda a los sandwiches de queso con nueces de "Rodilla", pero este paté tuyo me gusta mucho más. Riquísimo.
    Besotes, guapa.

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  23. Encantada de conocer tu cocina Lidia. Como yo también nací en Granada, en honor a ello me hago seguidora tuya, así iré mirando tus ricas propuestas. un beso.

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  24. Qué paté tan bueno, de aperitivo viene fenomenal.
    Buen finde

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  25. Hola!
    A mi las nueces me encantan.
    Un saludito

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  26. Yo le cambio el queso roquefort por otro y seguro que triunfa en casa. Un besazo.

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  27. ¡Qué rico!, tiene muy buena pinta.
    besos

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  28. Mmmm... que rico, pero que peligroso, es empezar y no parar.
    besinos

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  29. Me encantan estos patés con unas tostaditas y una cervecita............ estupendo!!!!

    Besitos

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  30. Lidia, tomo prestada tu propuesta, me ha encantado. He hecho una interpretación que publicaré en mi blog el 6 de junio.

    Un abrazo.

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  31. Ha pasado más de un mes desde que publicaste esta receta, y en un comentario anterior ya amenacé con hacerla. Pués ala, ya la he hecho, y debo felicitarte por la sugerencia. Ha resultado delicioso el paté y me han echo la ola los comensales, y todo te lo debo a tí. Con tu permiso enlazo la receta con tu blog, pués el mérito es tuyo.Gracias compi. Un beso.

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