GALLETAS COKIES (CHIP AHOY)

martes, octubre 26, 2010

Me ha dado por las galletas, últimamente produzco más de las que podemos consumir. Hoy os traigo la receta de las famosas chip ahoy. Son muy rápidas de preparar, y el resultado es muy bueno.

INGREDIENTES:
  • 150gr azúcar moreno
  • 150gr azúcar blanco
  • 125gr mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 340gr harina
  • 1cucharadita de bicarbonato
  • 150gr chips de chocolate
PREPARACIÓN:

Para elaborarlas solo tenemos que mezclar bien todos los ingredientes menos la harina y el chocolate, después  incorporamos la harina hasta obtener una masa. A continuación añadimos el chocolate (podemos cortar una tableta de chocolate en trocitos si no disponemos de chips de chocolate). Inmediatamente hacemos bolitas con la masa.

Precalentamos el horno a 180º y vamos poniendo las bolitas en una bandeja de horno con papel para hornear, procurando separarlas unos minutos porque después se extienden, hasta conseguir la forma definitiva.
Luego las horneamos durante unos 15 minutos. Es muy importante que las retiremos del horno cuando aún estén blanditas cuando se empiecen a dorar porque si las dejamos dorar del todo se quedaran duras. Después de sacarlas las dejamos enfriar sobre una rejilla.

Y esta es otra receta que poder compartir con nuestros hijos, ¡lo que van a disfrutar haciendo bolitas!.
Lidia

 













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